Բացառիկ տեսականի. որո՞նք են ինդուկցիոն պատրաստման իրական առավելությունները:

Բարձրորակ ինդուկցիոն վառարաններն ավելի մաքուր, կանաչ և կոմպակտ են, քան գազային այլընտրանքները:Exclusive Ranges-ի գործադիր տնօրեն Թրևոր Բուրկը բացատրում է, թե ինչպես կարող է ինդուկցիոն պատրաստման սարքավորումը լուծել խոհանոցի ամենամեծ մարտահրավերներից մի քանիսը, որոնց առջև ծառացած են այսօր օպերատորները:
Քանի որ էներգիայի ծախսերը շարունակում են աճել, խոհարարները պահանջում են ինդուկցիոն սալիկներ, որոնք ավելի էներգաարդյունավետ են, ունեն ավելի շատ հնարավորություններ, ավելի լավ դիզայն, ավելի շատ վերահսկողություն և ավելի տնտեսող:
Տնտեսական փաստարկն անհերքելի է. նույնիսկ գնման ծախսերի վերադարձը ժամանակի ընթացքում համեմատելիս, ինդուկցիան ավելի ծախսարդյունավետ է:Դուք կխնայեք կոմունալ վճարումների վրա՝ ավելի քիչ պոմպեր և կաթսաներ, ինչպես նաև ավելի քիչ բեռնաթափման և մաքրման պարագաներ:
Բազմաֆունկցիոնալ ինդուկցիոն սալիկներով, որոնք պահանջում են ավելի քիչ տեխնիկա և մեր օրերում գերակշռող անձնակազմի հետ կապված խնդիրներ, խոհանոցն աշխատելու համար ավելի լավ վայր դարձնելը առավելություն է. ավելի մաքուր, անվտանգ, սառը և հարմարավետ աշխատավայրը գրավիչ կլինի:
Գազի անցնելը նշանակում է խոհանոցում ջերմության պակաս վատնում և պատրաստման ավելի արագ և ճշգրիտ ժամանակներ:Խելացի սարքի վրա ճշգրիտ ժամանակը և ջերմաստիճանը սահմանելու ունակությունը հեշտացնում է անձնակազմին պատրաստելու պատրաստման գործընթացը անընդհատ կրկնելու հնարավորությունը:
Բացի այդ, անձնակազմը կկարողանա կրճատել իրենց հերթափոխը, քանի որ նրանք ստիպված չեն լինի անհարկի տաքացնել սարքավորումները սպասարկման նախապատրաստման համար, քանի որ ինդուկցիան ապահովում է սննդի ակնթարթային և հետևողական պատրաստում:
Բազմաբնակարան օպերատորների համար ինդուկցիոն վառարանների տեղադրումը կարող է օգնել նվազեցնել ածխածնի հետքը, հասնել զուտ զրոյի և ESG ստանդարտներին:Սննդի պատրաստման բոլոր ասպեկտները բարելավելու համար գործընթացում պետք է դիտարկել ցանկացած ներածություն:
Գործառնական տեսանկյունից, շատ հաստատություններ չեն կարող իրեն թույլ տալ ամբողջական վերանորոգում, բայց մենք ունենք ծախսարդյունավետ այլընտրանք՝ անկախ, սեղանի վրա և ներկառուցված սարքեր, որոնք հեշտացնում են ավանդականից ինդուկցիոնի անցնելը:Ամբողջական արդիականացման դեպքում օպերատորները կարող են ինտեգրել ինդուկցիոն կաթսան սննդի, չափաբաժնի կամ գիշերվա ընթացքում պատրաստելու այլ բազմաֆունկցիոնալ սարքերի հետ:
Այս ասպեկտների համատեղումը կբարելավի խոհանոցի միջավայրը, ներառյալ հատակը, պատերը և գլխարկը, իսկ հիմնական սարքավորումները միացնելու և կառավարելու հնարավորությունը նվազագույնի կհասցնի էներգիայի, անձնակազմի, պահպանման ծախսերը և հնարավոր տարածքի և ժամանակի խնայողությունները:
Ընդհանուր առմամբ, մեր մատակարարած սարքավորումների ֆունկցիոնալությունն ու որակը թույլ կտա օպերատորներին վերանորոգել խոհանոցում կամ երկուսում և չգնալ զրոյի: